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回忆中的菜市场 ─ 台中建国市场


2020-06-26


这一天笔者于台中火车站附近乱逛,先在火车后站参观过20号仓库、民意街和文化创意产业园区,后来笔者就回到火车站前站附近的建国市场去。前部分是真的乱来的,建国市场则是有目的地到访。

我本来就不是那些很会拍下旅行风光的摄影人,一直以来只是把那些我觉得很有味道、有故事的画面拍下来而已。所以除了一般的旅游热点外,我更希望可以到访一些地道的地方。乱逛是一种方法,问当地人也是一种方法。刚好认识到的几位台中朋友也提到建国市场这个地方,就决定要来看看。


建国市场是中台湾最大的公有零售市场,市场内加上周边有差不多3000个摊档,主要售卖新鲜蔬菜肉类及南北货为主。

建国市场早上五时已经开始营业,中午十二时左右几乎所有摊档都已经收市,只剩下两三家还在营业或整理货品。当天我下午才来到市场,于是也没有感受到甚幺人气。 


我先在市场外围走了一圈,稍作观察。回想过来,其实觉得自己很逊的,只敢在外面走,不是太敢走进去。不敢乱来的原因之一是因为建国市场的氛围是颇阴深的,通道阴暗狭窄,地上湿湿髒髒的。另一个原因是因为台中的朋友除了推荐我来之外,也有警告我里面的人不喜欢人家去拍照,可能会把我赶出来。一般街上的人都比较抗拒摄影人,所以摄影同好大家心里都明了。可是这次那个也喜欢摄影的朋友都要特意提醒我,让我心里觉得毛毛的。

这个时候我脑海中不期然想起一个以前香港的地方 ─ 九龙城寨。虽然九龙城寨在我小时候已经拆卸掉,并没有任何亲身的印象,只从旧相片和网上资料了解过它的样子。九龙城寨曾经是一个三不管的地方,是黄、赌、毒的温床,里面也不乏那些有背景人士。面对面前那座未知的建国市场,我竟然有点却步。

当然我最终是有走进去,也知道自己真的想太多。人呀总会对未知的东西产生恐惧,可是细心想想一场来到不进去的话会后悔,所以就硬着头皮走到里面。

 

市场内部就是一个菜市场的样子,只是比较暗。摊档的工具都在,只是没有人在而已。四方形的市场有个中庭,四条通道延伸出去就是大大小小贩卖不同货品的摊档。我依稀记得小时候跟母亲买菜到的菜市场也是这样子的,没有空调,通道是窄小的,地上水渍斑斑,照明大多是依靠挂在摊档上一个个罩着红色灯罩的灯泡。人大了就不愿跟着母亲到处去,买东西只会到超级市场。有一次再跟母亲到小时候去的菜市场买菜,发现地方已跟印象中的不一样了,地方变光明了,通道变宽了,地下变乾净…现在香港应该也没剩下多少个传统市场,它们一个一个被现代化中。


二楼相较上来就冷清多了,因为这边摊档的钢闸都已经拉了下来。虽然我没有看到市场营运时的样子,但根据地下的状态,大家都把工具大剌剌的放出来,二楼的摊档则把门口都关起来,想必已经没有在用了。二楼有一个小庙宇,巷子放了些盆栽,二楼应该是住宅或是办公室来的。

 

这回勇闯龙潭虎穴之旅 ﹝误﹞ 就这样结束了。由未知的九龙城寨,到回忆中儿时的菜市场,所谓有感觉的地方,就是走过的时候会不断跟脑海的记忆产生连繫,可能是回忆、经历,或是曾经看过、听过的东西。这次的经历又会在某一个下次跳出来,影响着你。这些经历累积出来就成了你的喜好,你的风格。

 

旧区重建对香港人来说可算是司空见惯,但原来真的没有多少个地方可以避免城市发展这个议题。自从1999年921大地震后,建国市场主建筑物结构上出现了问题,加上配合台铁高架化,建国市场将于本年底迁往新址,原址如无意外都会被拆卸。虽说新市场的建筑设计会参考旧市场的样式,可是很多时候这些硬要把旧元素放到设计的新建筑大多很难看﹝如香港的中环天星码头﹞。

我不是在执着新址有否保留原有味道的问题,一个地方只要时间够长就会发展出它自己的故事和散发自己的味道,而非硬要把旧的味道加进去令新的地方变得不伦不类。所以我不喜欢那些假装怀旧的地方,也不会在里面找到灵感拍摄,因为那些装饰、那些痕迹都是假的、虚构的。

年底市场新址启用后,旧址很大机会会先封锁起来,不准进入。这意味这次可能已经是我最后一次走进去拍摄的机会。假如这期间大家会到台中的话,不妨走走,为建国市场留点纪录。

 

交通资讯:

台中火车站沿建国路往干城方向走。

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原文 | 回忆中的菜市场 ─ 台中建国市场

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