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Goa Nights「果阿之夜」 澳门时尚印度小吃餐厅及手工


2020-06-07


以崭新的酒吧体验,展开印度美食之旅

澳门凼仔旧城区欣然宣布,全新印度小吃酒吧餐厅 Goa Nights「果阿之夜」隆重开幕。餐厅为顾客提供糅合经典与现代的印度菜式及调配别具特色的鸡尾酒。

Goa Nights「果阿之夜」 澳门时尚印度小吃餐厅及手工

名副其实,Goa Nights 的菜式以时尚风格,引进传统而崭新的印度及果阿风味佳餚,配合一系列极具创意的鸡尾酒,让顾客感受异国风情。Goa Nights 内的波希米亚风格的调酒吧,由屡获殊荣的印度调酒师 Chetan Gangan 带领下,为顾客调製出各式各样极具创意的手工鸡尾酒。Gangan 于 2017 年度 Bacardi Legacy 获得亚军,同年更荣获 Belvedere Vodka Relearn Natural 鸡尾酒比赛之冠军。美味的印度风味菜单由来自印度具丰富经验的厨师团队烹调,菜餚摆设由澳门着名的葡萄牙大厨 Andre Correia 设计,Andre 曾主理多间澳门高级餐厅,包括新濠天地苏濠的 T for Tapas 餐厅和澳门银河的 The Apron 蚝吧扒房。

Goa Nights「果阿之夜」 澳门时尚印度小吃餐厅及手工

酒保及调酒师 Chetan Gangan

凼仔城区有限公司市场推广副总监陈咏璇表示:「Goa Nights 的开幕能为凼仔旧城区带来独特的印度风味,我们为此而感到高兴。这家小吃酒吧餐厅不仅令凼仔旧城区的餐饮业面貌生色不少,也为本地及国际旅客带来崭新的餐饮体验。凼仔旧城区拥有多元化的美食,进一步奠定澳门获联合国教科文组织(UNESCO)评为『创意美食之都』的荣誉,为顾客带来更多国际佳餚选择。」

位于凼仔旧城区的中心地带,这座楼高三层的餐厅提供一系列精选的酒吧小吃和主菜,配合极具创意的招牌鸡尾酒,诱发顾客之味蕾。特色酒吧小吃包括果阿之夜烤鸡肉配粟米片、烤鸡迷你汉堡、拉法炸鱼;此外还有叫人垂涏欲滴的主菜如印度铁路咖喱羊肉及酸咖喱猪肉。菜餚配上 Gangan 亲手调製的特色鸡尾酒,包括 Lisbon、Calicut、Mozambique、 Mombasa 等,每款鸡尾酒分别以一种香料、水果或烈酒製成,并按数字排列在葡萄牙航海家 Vasco de Gama 的航海地图上,一同经历其发现果阿之旅程。

Goa Nights「果阿之夜」 澳门时尚印度小吃餐厅及手工

印度香料美食集团 Indian Spice Group 东主 Gagan Sethi 表示:「我们的餐厅 Indian Spice 在澳门开业以来极受欢迎,现在能将业务扩展至凼仔旧城区,我们为此感到非常兴奋。灵感源自前葡国殖民地果阿的时尚印度小吃酒吧餐厅,Goa Nights 的进驻将令凼仔旧城区的餐饮发展更上一层楼。」

随着 Goa Nights 开业,将继续带动凼仔旧城区成为澳门首选的美食旅游目的地,提供各种本地及国际佳餚,满足不同的消费群。Goa Nights 进一步奠定凼仔旧城区致力推动餐饮文化的理念,对澳门非搏彩旅游业的可持续发展作出重大贡献。

Goa Nights

Goa Nights「果阿之夜」 澳门时尚印度小吃餐厅及手工

地址:澳门凼仔告利雅施利华街 118 号

营业时间:星期二至星期日,晚上 6 时至凌晨 1 时

订座电话:+853 2856 7819

电邮:contact@goanights.com



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